Салатик к ужину

Веселый, яркий, легкий в приготовлении! 

Ингредиенты (на 4 порции):

• 400 гр. свежих грибов
• 1 крупная луковица
• 200 гр. консервированного зеленого горошка
• 200 гр. консервированной кукурузы
• 1 крупный болгарский перец
• 100 гр. твердого сыра
• соль - по вкусу
• заправка - по вкусу

Приготовление:

1. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Добавляем мелко нарезанные грибы и продолжаем обжаривать до готовности.
2. Перец режем соломкой.
3. Сыр натираем на мелкой терке.
4. Смешиваем грибы, лук, горошек, кукурузу, перец и сыр. Заправляем по вкусу.
5. Подаем (желательно порционно в виде пирамидки) сразу после приготовления!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! Лучшей заправкой для этого салата является оливковое масло, домашний майонез или соус сметанный с зеленью.