"Удовольствие и польза от еды"
Салат слоёный с языком
Язык считается исконно русским яством. Блюда из языка всегда вкусны и полезны.
Ингредиенты:
- говяжий язык – 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- шампиньоны – 200 гр.
- сладкое яблоко – 2 шт.
- сок половинки лимона
- лук – 1 шт.
- морковь по-корейски – 100 гр.
- твёрдый сыр – 200 гр.
- майонез – 150 гр.
- сметана – 70 гр.
- соль, чёрный перец, зелёный лук, петрушка, укроп - по вкусу
Приготовление:
- Язык помыть, отварить и очистить.
- Отварить яйца, почистить и натереть на тёрке.
- Шампиньоны отварить и нарезать тонкими пластинками.
- Яблоки нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
- Мелко нарезать луковицу, полить соком лимона и оставить на 10 минут промариноваться.
- На крупной тёрке натереть сыр.
- На блюдо слоями выкладываем продукты, каждый слой смазываем смесью сметаны и майонеза.
Слои: Язык – яблоки – сыр – морковь – грибы – лук – яйца.
8. Салат сверху украсить зеленью.
Салат готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- В смесь майонеза и сметаны можно добавить перец, соль или горчицу.
- Язык можно взять свиной.
Как приготовить Салат слоёный с языком в домашних условиях
Теги:
2013 Октябрь 05