"Удовольствие и польза от еды"
Коктейль из креветок
Превосходный лёгкий салат для праздничного стола или же романтического вечера при свечах) Так так все мы знаем, что креветки - отличный афродизиак!
Ингредиенты:
- 150-200 гр. обычных креветок
- 2 яйца
- 1 лук шалот или 1 обычная небольшая луковица
- 150 гр нежирного несладкого йогурта
- 40 гр. сливок
- соль, белый перец - по вкусу
- 1ч.л. лимонного сока
- 1 сладкий перец
- 1/2 пучка укропа
- несколько листьев салата
- Сварите яйца, порежьте их на кусочки.
- Сделайте соус для заправки салата. Для этого смешайте сливки, йогурт, лимонный сок, добавьте соль, перец, мелконарезанный укроп.
- Помойте тщательно и порежьте сладкий перец.
- Помойте листья салата.
- Креветки отварите и почистите (можно взять уже готовые вареные креветки)
Подаётся салат-коктейль порционно. В каждую креманку укладываем лист салата, затем перец, яйца и креветки. Сверху поливаем получившимся соусом. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Я стараюсь использовать для салата перепелиные яйца (выглядит изумительно).
- Вместо перца иногда добавляю компонент по сезону, удачно сочетается с креветкой даже редис и кисло-сладкое яблоко.
Как приготовить Коктейль из креветок в домашних условиях
Теги:
2013 Сентябрь 29
| Всего комментариев: 8 | ||||||
| ||||||
