Очистите грейпфруты тщательно, старайтесь удалить все белые прожилки. Чистите аккуратно над миской, чтобы сохранить весь вытекающий из плодов сок. Нарежьте почищенный грейпфрут на кусочки.
Приготовьте заливку. Для этого смешайте 4 столовые ложки грейпфрутового сока с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолите и добавьте красный молотый перец и зеленый лук.
В миску для салата аккуратно сложите ломтики семги, кусочки грейпфрута, веточки рукколы, аккуратно перемешайте.
Полейте заранее приготовленной заливкой и сразу подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
Рукколу можно заменить на листья салата.
Вместо семги Вы можете использовать для приготовления салата малосольный лосось или горбушу.
Как приготовить Салат из малосольной семги с рукколой и грейпфрутом в домашних условиях
семгу ничем не испортишь, это всем известно но с грейпфруктом рыба приобрела, я бы сказала, специфический вкус... не поняла я - хорошо это или плохо))) опять-таки на любителя с уважением
готовят же люди такие чудо салаты, как семга с грейпфрутом! казалось бы совершенно разные не совместимые продукты... а стоит попробовать! и захочется повторить!!!! спасибо
такую рыбу как семга невозможно чем-нибудь испортить и кстати, грейпфрут очень неплохо сочетается в этом салате! хотя я отношусь к нему с осторожностью
не могу заставить себя приготовить салат из семги и с грейфруктом... мне кажется что потеряется нежность семги от горчинки грейпфрута возможно я ошибаюсь!!!!
Такой салат сделала маме на юбилейный стол! Он пользовался успехом. Про сайт ваш, Tory, я, естественно, всем рассказывала... Советовала друзьям.... Мне он, реально очень нравится. Рецепты нормальные) Практически все мне нравятся. СПАСИБО!