"Удовольствие и польза от еды"
Теплый салат с языком и картофелем
Теплый салат с языком и картофелем может быть закуской, а может и совершенно самостоятельным блюдом. Очень вкусный, полезный, питательный и легкий в приготовлении салат!
Ингредиенты:
- 5 ломтиков языка
- 2 картофелины
- красный лук
- каперсы
- зеленый лук
- мелкий маринованный лук и чеснок
- оливковое масло, бальзамический уксус (белый), соль, перец - по вкусу
Приготовление:
- Язык помыть, отварить и очистить.
- Сварить картофель в мундире 20 минут в подсоленной воде.
- Нарезать красный лук тонкими кольцами, каперсы ломтиками.
На тарелке разложите ломтики еще теплого языка, добавьте нарезанный картофель. Посыпьте кольцами красного лука, нарезанными каперсами, маринованным луком и чесноком. Украсьте перьями зеленого лука. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Теплый салат с языком - рецепт, любимый французскими поварами!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Теплый салат с языком и картофелем в домашних условиях
Теги:
2013 Октябрь 05