Салат с морепродуктами и красной икрой

Необычайно праздничный, вкусный и легкий салат! Однозначно украсит Ваш праздничный стол =) А икра придаст, вроде бы обычному салату с морепродуктами, изысканность…

Приготовление:

семга малосольная — 200 гр. (покупная, или приготовленная по рецепту)
креветки — 200 гр.
кальмары — 200 гр.
мидии — 200 гр.
крабовые палочки — 200 гр.
куриные яйца — 5 шт.
красная икра — 100 гр.
майонез — по вкусу (желательно не покупной, а приготовленный по рецепту)

Приготовление:

Яйца отварите. Остудите. Натрите на крупную терку.
Тщательно промойте мидии. Креветки и мидии отварите в течении 3 минут, опустив в кипящую подсоленную воду. Воду слейте. Креветки очистите.
Отварите кальмары. Внимание! Внимательно прочитайте инструкцию по отвариванию кальмаров. Воспользуйтесь советами, чтобы кальмары получились мягкие и сочные =) Нарежьте кальмары на полоски, толщиной 1-2 см.
Крабовые палочки нарежьте полукольцами.
Смешайте все подготовленные морепродукты с натертыми яйцами. Заправьте майонезом.
Выложите салат с морепродуктами в салатник. Сверху равномерно распределите красную икру.
Подавайте к столу сразу по приготовлении.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория: Салаты