Салат из крабовых палочек с маринованным огурцом

В русской кухне очень часто при приготовлении салатов используют соленые или маринованные огурчики. Но, я думаю, что такой компонент, как крабовые палочки, Вы с огурцом еще не использовали. Удивите своих гостей! Порадуйте их новым вкусом =)

Ингредиенты:

крабовые палочки — 200 гр.
огурцы маринованные — 2-3 шт.
лук — 1/2 шт.
оливки, маслины — по вкусу
креветки, крупные — 10 шт.
листья салата — 1 пучок
сок лимона — 1 ст.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
майонез — 1 ст.л.
соль, специи — по вкусу
зелень петрушки, дольки лимона — для украшения

Приготовление:

Крабовые палочки раскручиваем и режем тонкой соломкой.
Такой же соломкой режем огурец маринованный. Внимание! Чем тоньше и длиннее соломка, тем вкуснее =)
Лук измельчаем.
Креветки отвариваем, очищаем.
Салат моем, рвем руками.
Когда все ингредиенты подготовлены, выкладываем в большую миску, смешиваем (руками) заправляем майонезом, оливковым маслом и лимонным соком. Солим и приправляем по вкусу специями.
Украшаем салат зеленью петрушки, долькой лимона и маслинами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория: Салаты