Кулинарные рецепты Life Good » Детское меню » Овсяное печенье

Овсяное печенье

Овсяное печенье, приготовленное дома, очень полезно для ребенка. Предлагать его можно с 1,5 лет! Основной компонент - овсянка, которая обеспечивает печенье клетчаткой, витаминами и минералами.

Ингредиенты:

2 стакана (200 граммовых) овсяных хлопьев
100 гр. сливочного масла
3 столовые ложки сахара или фруктозы (без горки)
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки муки
1/3 ч.л. соды
1 пакетик ванильного сахара
мак, изюм, чернослив - для украшения и посыпки

Приготовление:

Из овсяных хлопьев необходимо приготовить овсяную муку (проще всего это сделать в кофемолке, или на крайний случай - перемолоть в мясорубке).
К овсяной муке добавляем обычную муку, перемешиваем.
Растираем размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйцо. Размешиваем.
Гасим соду в сметане.
Добавляем сметану к маслу с сахаром, перемешиваем.
Соединяем все компоненты. Вымешиваем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов С. Противень смазываем 1 ст.л. подсолнечного масла.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 - 2 см. Посыпаем маком, слегка вдавливаем равномерно изюм и измельченный чернослив. Ставим выпекаться минут на 15 - 20, до готовности.
Наше овсяное печенье готово! Слегка остывшее печенье - разрезаем на печенюшки.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Совет!

Используйте овсяные хлопья не быстрого приготовления!
Овсяное печенье, приготовленное в домашних условиях, как правило, серого цвета. Использование домашних яиц придаст тесту желтый цвет.