"Удовольствие и польза от еды"
Овсяное печенье
Овсяное печенье, приготовленное дома, очень полезно для ребенка. Предлагать его можно с 1,5 лет! Основной компонент - овсянка, которая обеспечивает печенье клетчаткой, витаминами и минералами.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 2 стакана (200 граммовых) овсяных хлопьев
- 100 гр. сливочного масла
- 3 столовые ложки сахара или фруктозы (без горки)
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки муки
- 1/3 ч.л. соды
- 1 пакетик ванильного сахара
- мак, изюм, чернослив - для украшения и посыпки
Приготовление:
- Из овсяных хлопьев необходимо приготовить овсяную муку (проще всего это сделать в кофемолке, или на крайний случай - перемолоть в мясорубке).
- К овсяной муке добавляем обычную муку, перемешиваем.
- Растираем размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйцо. Размешиваем.
- Гасим соду в сметане.
- Добавляем сметану к маслу с сахаром, перемешиваем.
- Соединяем все компоненты. Вымешиваем тесто.
- Духовку разогреваем до 180 градусов С. Противень смазываем 1 ст.л. подсолнечного масла.
- Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 - 2 см. Посыпаем маком, слегка вдавливаем равномерно изюм и измельченный чернослив. Ставим выпекаться минут на 15 - 20, до готовности.
- Наше овсяное печенье готово! Слегка остывшее печенье - разрезаем на печенюшки.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Совет!
- Используйте овсяные хлопья не быстрого приготовления!
- Овсяное печенье, приготовленное в домашних условиях, как правило, серого цвета. Использование домашних яиц придаст тесту желтый цвет.
Как приготовить Овсяное печенье в домашних условиях
Теги:
2014 Апрель 14