Омлет с ветчиной и зеленым горошком

Завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным! Легкий, яркий, сытный, вкусный омлет, так же хорошо подойдет для второго блюда 😉

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 лук, измельчить
  • 9 яиц
  • 200 гр. ветчины, нарезать кубиками в 1 см
  • 120 гр. замороженного зеленого горошка (не размораживать!)
  • 2 стакана заранее приготовленных макаронных изделий
  • 120 гр. твердого сыра, натереть на терку
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
  1. Обжарить лук, помешивая, в течение 2-3 минут до мягкости.
  2. Взбить яйца в миске с солью и перцем. Добавить ветчину, горох, макароны и сыр. Перемешать.
  3. Залить яичную смесь на поджаренный лук, уменьшить огонь до минимума и жарить в течение 6-8 минут, пока вся смесь не "схватится" (время от времени наклоняя форму в стороны, чтобы  яичная смесь густела равномерно).
  4. Разогреть духовку до температуры 160 градусов С, функция "гриль". Поместить форму с омлетом под гриль, зажаривать до образования румяной корочки.
  5. Охладить немного, порезать на ломтики, подавать с салатом к чаю.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! С начинкой для такого омлета, всегда можно экспериментировать. По желанию в омлет можно добавить зелень, которая придаст блюду свежесть.

В 1 порции: калорийность — 2326 kJ, жиров насыщенных — 13.00 g, жиров всего — 34.00 g, сахаров — 3,00 гр., углеводов, всего — 26.00 g, пищевых волокон — 4,00 гр., белки — 38.00 g, холестерин — 537.00 mg, натрий — 1239.32 mg.

Категория: Блюда из яиц

Связанные записи

Пиперада

Традиционное блюдо народа, проживающего на севере Испании - басков. С…

Читать