Кулинарные рецепты Life Good » Салаты » Нежный салат из редиса

Нежный салат из редиса

Я увидела рецепт этого салата из редиса на одном блоге... И не могла устоять - должна была попробовать! Интересно, что обычно редис имеет яркий, немного резкий вкус, а в этом салате он воспринимается нежным из-за очень интересного соуса.

Ингредиенты:

2 пучка редиски
100 мл сметаны
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
1 пучок зеленого лука
соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Обрезать концы редиса, тщательно вымыть, нарезать на тонкие ломтики.
Зеленый лук помыть, измельчить.
Приготовить соус. Смешать сметану, горчицу, лимонный сок и измельченный чеснок. Добавить соль и черный перец по вкусу.
Выложить редис в миску, добавить лук. Перемешать с соусом.
Подавать к столу со свежеиспеченным хлебом.