Детокс-суп из зеленых овощей

Для тех, кто придерживается здорового питания или хочет похудеть — этот необычный суп-пюре из зеленых овощей. Он очищает организм от токсинов, а кроме того, очень вкусный! 

Ингредиенты:

  • 1 л воды / овощного бульона
  • 1 /4 корня сельдерея
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 брокколи
  • 1 цуккини / кабачок
  • 1 лук-порей
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
  • щепотка куркумы
  • щепотка корицы
  • 1 ст.л. лимонного сока
Приготовление:
  1. Подготовьте все овощи, вымойте их, очистите (при необходимости) и нарежьте на произвольные куски.
  2. Отварите овощи до готовности в 1 литре воды или овощного бульона, примерно минут 20 минут. В конце варки посолите, добавьте куркуму и измельченный чеснок.
  3. Измельчите блендером (можно прямо в кастрюле!). Добавьте оливковое масло. Перемешайте. Доведите до кипения. Внимание! Если суп получился слишком густым для Вас, разбавьте его кипяченой водой.
  4. Подавайте к столу, сбрызнув лимонным соком, присыпав куркумой с сухариками из черного хлеба.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория: Супы

Связанные записи