"Удовольствие и польза от еды"
Картофельный рулет с ветчиной
Иногда хочется чего-то простого... и в то же время необычного. А поскольку самый простой мой ужин - жареная картошка с беконом и овощным салатом, то значит такой картофельный рулет очень даже соответствует идее! ;)
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 0,5 кг картофеля
- 1 луковица
- 100 гр. твердого сыра, натереть на терку
- 2 яйца
- 150 гр. ветчины
- 125 гр. (1 крупный шарик) моцареллы
- соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Очистите и вымойте картофель. Измельчите картофель удобным для Вас способом - натрите на крупную терку, измельчите в бдендере или перекрутите на мясорубку.
3. Лук очистите и измельчите в блендере.
4. Добавьте измельченный лук, тертый сыр, яйца, соль и перец к картофелю. Хорошо перемешайте.
5. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом. Распределите равномерно картофельную смесь. Поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте 25 минут.
4. Добавьте измельченный лук, тертый сыр, яйца, соль и перец к картофелю. Хорошо перемешайте.
5. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом. Распределите равномерно картофельную смесь. Поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте 25 минут.
6. Достаньте форму из духовки и отставьте в сторону, чтобы картофель немного остыл, минут на 10-15 минут.
7. Слейте моцареллу, нарежьте тонкими ломтиками. Ветчину так же нарежьте тонкими ломтиками.
8. Распределите по слегка остывшему картофелю ломтики ветчины так, чтобы они покрыли всю поверхность, а затем - ломтики моцареллы.
9. Аккуратно сверните рулет, прямо в форме для запекания.
10. Поставьте рулет еще на 10 минут в духовку, чтобы расплавился сыр и рулет хорошо прогрелся. 11. Подавайте к столу с зеленым салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Картофельный рулет с ветчиной в домашних условиях
Теги:
2016 Июль 08