"Удовольствие и польза от еды"
Хамон с дыней
В Испании хамон – это и деликатес, и лакомство и одновременно что-то само собой разумеющееся. Интересно, что испанцы практически никогда не кладут ломтики хамона на хлеб, как мы мясные изделия, предпочитая наслаждаться им в натуральном виде. Ингредиенты:
- дыня, небольшая - 1 шт.
- хамон (большие тонкие ломтики) - 300 гр.
- оливковое масло 1 ст.л.
- сок 1/3 лимона
- черный молотый перец, соль - по вкусу
Приготовление:
- Дыню помыть, очистить, нарезать кубиками. Полить кубики дыни оливковым маслом и соком лимона, поперчить и посолить по вкусу. Отставить на 10 - 15 минут.
- Ломтики хамона сложить "гармошкой".
- Подать к столу как закуску. Внимание! В Испанских закусочных на кубик дыни раскладывают по ломтику хамона и накалывают деревянной или бамбуковой шпажкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Информация!
Хамон — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок.
Совет! Хорошо сочетается хамон и с овощами, особенно с помидорами!
Как приготовить Хамон с дыней в домашних условиях
Теги:
2014 Сентябрь 05