"Удовольствие и польза от еды"
Картофельная запеканка с ветчиной и беконом
Ингредиенты (на 6 человек):
- 1 кг картофеля
- 100 гр. сметаны
- 400 мл цельного молока
- 150 гр. бекона
- 100 гр. ветчины
- 1 зубчик чеснока
- мускатный орех, соль и перец – по вкусу
- Разогрейте духовку до 150 °С.
- Картофель очистите, вымойте и нарежьте ломтиками (пока готовите другие ингредиенты храните картофель в холодной воде).
- Порежьте ветчину на мелкие кусочки, бекон тонкими пластинами.
- Смешайте молоко со сметаной, посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха в заливку.
- Возьмите форму для запекания. Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите внутреннюю часть формы.
- В форму для запекания выкладывайте картофель, накройте его с беконом и ветчиной, залейте заливкой. Повторяйте слои пока не закончатся все ингредиенты.
- Выпекайте в течение 2 часов. Подавайте прямо из печи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! При подаче на стол украсьте запеканку листьями рукколы.
Как приготовить Картофельная запеканка с ветчиной и беконом в домашних условиях
Теги:
2013 Сентябрь 28