Быстрый салат с морепродуктами

Люблю я морепродукты бесконечно и никогда не упускаю возможности ими полакомиться. Безусловным бонусом такого салата является скорость его приготовления и эффектность подачи к столу 🙂 Прислушайтесь к своим вкусовым рецепторам и создайте собственное неповторимое блюдо, которое прекрасно дополнит разве что овощной ролл…

Ингредиенты:

  • рис в пакетике для варки — 1 пакетик
  • яйцо — 2 шт.
  • морской коктейль из морепродуктов в масле — 300 гр.
  • перья зеленого лука — по вкусу
  • огурец свежий — 1 шт.
  • майонез — 2 ст.л. (желательно собственного приготовления)
  • соль — по вкусу
Приготовление:
  1. Отвариваем рис в пакетике в кипящей подсоленной воде на медленном огне до готовности (см. инструкцию на упаковке, но обычно в течение 20 минут). Достаем пакетик из воды, даем стечь лишней воде. Затем разрываем пакетик и высыпаем рис в миску. Даем рису остыть.
  2. Отвариваем яйца в течение 10 минут. Горячую воду сливаем, заливаем холодной водой и оставляем до полного остывания.
  3. Вареные яйца измельчаем, смешиваем с рисом. Добавляем майонез. Солим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
  4. Зеленый лук измельчаем.
  5. Огурцы моем, нарезаем тонкими кружочками.
  6. Выкладываем салат на большое плоское блюдо как-бы порционно. Т.е. на тарелку раскладываем огурец в виде основы для порционного салата, а затем слоями: рис с яйцом и майонезом — зеленый лук — морепродукты.
  7. Подаем сразу по приготовлении.
ХОРОШИХ И ЯРКИХ ВАМ ВКУСОВЫХ ОЩУЩЕНИЙ!
Tags:
Категория: Салаты

Связанные записи