Жаренные соцветия брокколи с помидорами

Жаренные овощи… Просто овощи… Без сыра, бекона и других привычных нам ингредиентов… Просто овощи — приправленные солью, перцем, оливковым маслом и, может быть, чесноком. Отличный гарнир или даже самостоятельное блюдо))) ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Ингредиенты (на 4 порции):

10 шт. помидор черри, разрезать пополам
2 небольших кочана брокколи, разделить на соцветия
2 столовые ложки оливкового масла
3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
2 зубчика чеснока

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в миске. Отставьте, чтобы пропитались приправами при комнатной температуре на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов С.
На противне равномерно распределите соцветия брокколи и разрезанные пополам помидоры черри.
Обжарьте в течение 10 минут, перемешайте и продолжайте обжаривать еще 5 — 10 минут или до тех пор, пока помидоры не начнут лопаться и соцветия брокколи не станут мягкими.
Подавайте к столу в теплом виде!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория: Вегетарианские блюда