"Удовольствие и польза от еды"
Запеченные помидоры с киноа и зеленью
В современной жизни мы так часто игнорируем простые составляющие при приготовлении блюд и используем разные "заморские заменители", что уже и забыли исконно русские рецепты. Я и сама так часто делаю, признаюсь с угрызением совести ;) Поэтому и решила вспомнить сегодня простое и очень вкусное блюдо - запеченные помидоры, с начинкой из каши киноа, с чесночком и щедрой порцией ароматной петрушки...
Ингредиенты (на 6 шт.):
- 6 крупных помидор (весом около 200 гр каждый)
- 100 гр. киноа
- пучок петрушки
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 ст.л. сливочного масла
- соль, черны молотый перец - по вкусу
Приготовление:
- Киноа хорошо промыть (там самым предотвращая горький привкус отварной каши), отварить в подсоленной воде в пропорции 1:2 в течение 10 минут, снять с огня и оставить под крышкой еще минут на 5.
- Еще теплую кашу хорошо перемешать, охладить.
- Помидоры вымыть, срезать верхушки, выбрать серединку.
- Охлажденную кашу из киноа смешать с измельченной зеленью, чесноком и маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Кашей начинить помидоры, переложить в огнеупорную форму и запечь в разогретой до 160 ° C духовке в течение 20-25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
Киноа можно заменить кус-кусом и даже пшеничной кашей.
Как приготовить Запеченные помидоры с киноа и зеленью в домашних условиях
Теги:
2019 Сентябрь 15
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
:я не знаю что это за такая крупа киноа но так как это блюдо мне очень понравилось я помидоры нафаршировала кускус и запела а кушала со сметаной и это оказалось чудо спасибо с уважением D 