Закуска из картофеля

Празднично. Вкусно. И недорого)

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля, мелкого
  • 2 маленьких луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ стакана растительного масла
  • соль — по вкусу
  • 250 гр. оливок / маслин без косточек
  • 2 столовые ложки сухого орегано
  • 1 сладкий перец, нарезать мелкими кубиками 
Приготовление:
  1. Тщательно очистите картофель и варите в большом количестве воды в течение 20 минут или до готовности. Слейте воду. 
  2. В блендере измельчите лук и чеснок до пюреобразного состояния. Добавьте оливковое масло и щепотку соли. Перемешайте.
  3. Смешайте картофель с луком, добавьте специи, оливки, орегано, перец. По вкусу посолите.. Хорошо перемешать. Подавайте на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • В герметичном контейнере хранить в холодильнике можно до пяти дней.
  • Подавать с салатом или как закуску.
Категория: Закуски и бутерброды

Связанные записи