Томатный джем

Томатный джем
Предлагаю Вам попробовать приготовить необычный томатный джем по испанскому рецепту))) Для меня лично было удивительно, что испанцы его едят и с тостами, и с сырами, и с блюдами из яиц и даже с мясом и птицей, вместо томатного соуса!

Ингредиенты:
  • 1 кг спелых томатов
  • 500 гр. сахара
  • 1 стручок ванили
  • сок 1/2 лимона
Приготовление:
  1. Помидоры помойте, нарежьте на мелкие кусочки.
  2. В неокисляющейся посуде смешайте резанные помидоры с сахаром, соком половины лимона и стручком ванили. На медленном огне варите в течение 40 минут, периодически помешивая. Внимание! Джем загустеет в процессе остывания, поэтому не старайтесь выпарить всю жидкость.
  3. Удалите стручок ванили, разложите джем по стерилизованным банкам, герметично закройте и храните в холодильнике или прохладном темном месте. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Совет! Открытую банку храните в холодильнике не больше двух недель.

Как приготовить Томатный джем в домашних условиях

Категория: Десерты |06.09.2014| Просмотров: 2426 | Рейтинг: 5.0/8
2014 » Сентябрь » 6
Всего комментариев: 6
+1   Спам
томатный джем это все-таки на любителя. вот недавно я готовила по вашему рецепту джем из манго - это вкусняшка!!! а помидоры tongue wink wacko

+3   Спам
сахара положила ровно половину потому что помидоры были очень сладкие. буду еще готовить. томатный джем понравился. угостила знакомых. тоже одобрили wacko

+3   Спам
4 Лера [Материал]
Интереснейший рецепт! Спасибо!!!

+4   Спам
3 Леонора [Материал]
Готовлю уже вторую партию! Первую съели не дождавшись холодов! Спасибо!

+4   Спам
2 Марина [Материал]
Джем исключительно вкусный! Цвет - темный рубин! И если бы сама не готовила, то не угадала бы состав! Вы-молодец!

+5   Спам
Интересный рецепт варенья из помидор! Мне нравится, что не надо чистить помидоры...... выбирать косточки.. - так в подобных рецептах написано) biggrin Просто и, впрочем как всегда у Вас, Tory, вкусно! Спасибо!

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: