Тирамису без яиц

Тирамису - один из тех десертов, который я могу  и есть и готовить часто. Особенно если есть возможность купить все ингредиенты в магазине... Почему бы не побаловать своих любимых?!?
Ну так вот, в результате многократных приготовлений мой фирменный рецепт тирамису немного видоизменился, слегка упростился, но, поверьте, не стал от этого хуже! И даже наоборот, стал доступен детям! В моем тирамису нет ни сырых яиц, положенных по классической рецептуре, ни ликера.
С удовольствием делюсь рецептом с Вами, удивляйте и балуйте своих гостей! 

Ингредиенты:

Приготовление: 

1. Заварите крепкий кофе. Отставьте в сторону, чтобы он полностью остыл.
2. Взбейте маскарпоне. 

3. Взбейте сливки с сахарной пудрой, введите в маскарпоне. Хорошенько перемешайте.

4. В прямоугольную форму выложите слой печенья пропитанного кофе. Внимание! Савоярди очень быстро раскисает, поэтому не оставляйте его в кофе, а только слегка, в течение 1-2 секунд, обмакните!
Залейте кремом. 

5. Сверху выложите ещё один слой печенья, пропитанного в кофе и снова крем. Внимание! У Вас должно быть два слоя печенья.

Сверху торт засыпьте тертым шоколадом.
 
6. Накройте форму пищевой пленкой. Уберите в холодильник на 6-8 часов.