"Удовольствие и польза от еды"
Тайский салат с кальмарами
Лето уже совсем близко. Хочется легкой, вкусной и полезной еды. Все это объединилось в Тайском салате с кальмаром на подложке из свежих листьев салата, лимонной заправкой, неординарным сочетанием долек помидора и мандарина ;)
Ингредиенты:
- тушка кальмара - 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- мандарин - 1 шт.
- листья салата - по вкусу
- лимонный сок - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
1. Очищенные и промытые тушка кальмаров отвариваем в кипящей подсоленной воде / или в маринаде в течение 2-х минут. Оставляем кальмар в маринаде до полного остывания. Затем нарезаем кальмар.
Внимание! Очень важно не переварить кальмар, не превратить его в резину.
2. Далее собираем салат. Выкладываем на тарелку салатные листья и кальмар. с одной стороны - тонко нарезанный помидор. С другой - дольки очищенного мандарина. Сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
При желании можно разнообразить салат дополнительными ингредиентами, например, креветками и болгарским перцем.
Как приготовить Тайский салат с кальмарами в домашних условиях
Теги:
2019 Май 21
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
