Шоколадный торт с ягодами

Сочный шоколадный бисквит. Подается со свежими взбитыми сливками и свежими ягодами... - очень привлекательный и презентабельный! Будет украшением Вашего праздничного стола! 

Ингредиенты:

• 1 1/3 стакана (160 гр.) муки
• 2 яйца
• 110 гр. размягченного сливочного масла
• 1 стакан (200 гр.) сахара
• 0,5 чайной ложки ванильного экстракта 
• 150 мл кипящей воды
• 1/2 стакана (50 гр.) какао порошка
• 1 ч.л. соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста
• 1/2 чайной ложки соли

для украшения:

• 250 гр. сливок для взбивания, 33%
• 1/2 стакана сахарной пудры
• свежие ягоды - малина, черника, голубика, мелкий виноград без косточек (киш-миш)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Залейте кипятком какао-порошок и взбейте до получения однородной массы. Отставьте в сторону и дайте ему остыть.
3. Просейте муку, соду, разрыхлитель, соль и отставьте в сторону.
4. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. По одному вбивайте яйца, продолжая взбивать. В самом конце - добавьте ванильный экстракт. Хорошенько перемешайте.
5. Соедините остывшее какао с сухой мучной смесью до получения однородной массы без комков.
6. Соедините все подготовленные компоненты. Тщательно перемешайте. 
7. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Вылейте тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 - 25 минут, до готовности (тест на "сухую спичку"). Внимание! Не пересушите!
8. Слегка остывший бисквит достаньте из формы и до полного остывания остудите на решетке.
9. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Равномерно распределите по поверхности бисквита. Засыпьте свежими ягодами, слегка "утопив" их в сливках. Притрусить сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Как приготовить Шоколадный торт с ягодами в домашних условиях