Шарлотка из батона с яблоками

Из батона можно приготовить не только гренки на завтрак, а и множество других вкусных блюд, в которых он сыграет роль "главной скрипки"! В моем советском детстве таким десертом по воскресеньям была шарлотка с яблоками из батона. Очень просто. Очень вкусно! 

Ингредиенты: 

  • батон — 1/2 шт.
  • яблоко — 5-7 шт.
  • сахар — 1/2 стакана
  • сметана, 10% — 0,5 л / сметана, 20% -250 мл + кефир — 250 мл
  • сливочное масло — 30 гр.
Приготовление:
1. На дно формы для запекания раскладываем кусочки сливочного масла.
2. Батон нарезаем ломтиками, толщиной 1 см. Яблоки нарезаем тонкими дольками.
3. Собираем шарлотку. Первый слой — батон, затем — яблоки, посыпаем сахаром и заливаем сметаной, повторяем слой батона и слой яблок, последний слой — батон. Верхний слой батона смазываем сметаной. 

4. Запекаем яблочную шарлотку в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов С 40 минут. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • Яблоки "любят" корицу. Привычный приятный аромат появится в том случае, если яблоки присыпать молотой корицей.
  • В некоторых рецептах батон рекомендуют смочить во взбитом яйце. Кто любит более сочную запеканку — этот вариант для Вас. А мне больше нравится немного хрустящая корочка.
Категория: Сладкая выпечка

Связанные записи