Салат с огурцом, креветками и кукурузой

В последнее время я часто готовлю салаты с креветками. И, поверьте, каждый новый компонент уже делает салат особенным! Сегодня я хочу поделиться с Вами таким, спонтанным, рецептом салата — с креветками, огурцом, кукурузой, зеленым луком…

Ингредиенты:

креветки – 0,5 кг
кукуруза консервированная – 1 банка
огурцы свежие – 2 шт.
яйца – 2 шт.
зеленый лук, перья – 1 пучок
соль, черный молотый перец – по вкусу
майонез – по вкусу

Приготовление:

Свежемороженные креветки отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности в течение 3-5 минут. Откинуть креветки на дуршлаг, остудить и почистить.
Яйца отварить вкрутую, остудить. Очистить и нарезать мелко.
Огурцы вымыть (по желанию — очистить), нарезать кубиками.
Зеленый лук измельчить.
Все подготовленные ингредиенты (и консервированную кукурузу) переложить в миску и заправить майонезом (я заправляю всегда майонезом собственного производства =) Хорошо перемешать. Подавать к столу сразу по приготовлении.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория: Салаты