"Удовольствие и польза от еды"
Салат с обжаренной семгой
Очень люблю теплые салаты, которые заменяют полноценный прием пищи... Но не всегда получается все обжарить, подготовить заранее... Так и "родился" этот рецепт - семга в нем обжаренная, а овощи свежие) Для лета - отличный вариант!
Ингредиенты ( на 2 порции):
Ингредиенты ( на 2 порции):
- филе семги - 300 гр.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- помидор - 2 шт.
- огурец - 2 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- листья салата
- лимон - 2 дольки
- майонез - 3 ст.л. (покупной, или приготовленный по рецепту)
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
- Огурцы нарезать тонкими полосками. Помидор нарезать треугольниками. Болгарский перец нарезать полосками.
- Семгу нарезать небольшими произвольными кубиками. Обжарить на оливковом масле.
- Смешать нарезанные овощи. Добавить обжаренную рыбку. Посолить, поперчить по вкусу. Полить майонезом. Перемешать.
- Выложить салат на тарелку, украсить листовым салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Полить салат можно не майонезом, а горчичной заливкой: смешать оливковое масло, горчицу, соль и перец.
- Очень красиво и вкусно посыпать салат кунжутными семечками.
- В салате можно использовать любую красную рыбу - горбушу, форель, лосось...
- Рыбу для салата вкусно запечь на гриле. Затем даже не нарезать, а нарвать филе на произвольные кусочки.
Как приготовить Салат с обжаренной семгой в домашних условиях
Теги:
2014 Ноябрь 13