"Удовольствие и польза от еды"
Салат с куриной печенью и маринованным огурцом
Я очень люблю блюда с куриной печенью за их пользу, вкус, простоту и быстроту приготовления, ну и, конечно, за то что при всем этом они не требуют больших финансовых затрат ;) По возможности я во многих блюдах, где в рецепте печень, в том числе и в печеночном торте, заменяю говяжью печень на куриную.
Так получилось и с этим салатом. Попробовала в гостях, повторила дома - но вместо говяжьей, взяла куриную печень. Результат превзошел все мои ожидания. Очень вкусно и нежно!
Такой салатик можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день. Любителям куриной печени это блюдо обязательно понравится.
Так получилось и с этим салатом. Попробовала в гостях, повторила дома - но вместо говяжьей, взяла куриную печень. Результат превзошел все мои ожидания. Очень вкусно и нежно!
Такой салатик можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день. Любителям куриной печени это блюдо обязательно понравится.
Ингредиенты:
- Куриная печень – 300-400 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Твердый сыр – 150 гр.
- Помидор – 1 шт.
- Огурцы маринованные – 2 шт.
- Майонез - по вкусу
Приготовление:
- Промытую печень отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут.
- Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить.
- Остывшую печень нарезать тонкими ломтиками. Маринованные огурцы и помидор нарезать тонкими полосками. Яйца измельчить. Сыр натереть крупной терке. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу майонез и еще раз перемешать.
- Подавать (если порционно), выложив на лист зеленого салата.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
Салат из куриной печени и маринованных огурцов, как и большинство салатов с майонезом, нужно хранить исключительно в холодильнике и не более двух суток.
Как приготовить Салат с куриной печенью и маринованным огурцом в домашних условиях
Теги:
2016 Ноябрь 26