"Удовольствие и польза от еды"
Куриная печень по-французски
Куриная печень один из самых полезных продуктов содержащих витамины группы В, селена, фолиевой кислоты и ретинола. Приготовление куриной печени не требует много времени и затрат а блюда получаются вкусными и полезными. Блюда из куриной печени богаты железом, повышают уровень гемоглобина в крови и хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему.
Предлагаю Вам сытное и необычное блюдо в истинно французском стиле - с сыром)
Ингредиенты:
- 600 гр. куриной печени, разрезать каждую на 2 части
- 150 гр. твердого сыра, натереть на крупной терке
- 2 помидора, нарезать кубиками
- 1 луковица, измельчить
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- зелень, соль, молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
- Подготовить все ингредиенты.
- Лук спассеровать на масле, добавить печень и и жарить около 7 минут, помешивая.
- Переложить обжаренную печень в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром.
- Поставить форму в предварительно разогретую до 180 градусов С духовку, запекать до расплавления сыра.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Подавать к столу с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.
Как приготовить Куриная печень по-французски в домашних условиях
Теги:
2014 Апрель 06