Салат с креветками

Этот рецепт довольно прост, хотя вместе с тем — весьма оригинален и не лишен изысканности. Салат с креветками, помидорами и сыром фетта богат на витамины и другие полезные вещества, он красиво смотрится на столе и может стать его настоящей изюминкой.
 

Ингредиенты (на 2 порции): 

  • креветки — 150,0 гр.
  • листья салата — 150,0 гр.
  • помидоры — 2 шт. (можно взять черри — 4 шт.)
  • сыр фетта — 50 гр.
  • краснокачанная капуста — 150 гр.
  • сок лимонный — 1 ч.л.
  • соль — по вкусу
  • масло оливковое — 2 ст.л.
Приготовление: 
  1. Креветки отварить, если они уже свареные, но замороженные, то положить в воду и просто довести до кипения. Откинуть на дуршлак. Очистить.
  2. Помидоры и сыр нарезать кубиками. 
  3. Капусту мелко нашинковать, помять с солью. 
  4. Листья салата нарвать руками.
  5. Смешать все ингредиенты, приправить солью, полить лимонным соком и оливковым маслом. Салат готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Совет! Краснокачанная капуста более твердая, поэтому желательно нашинковать ее заранее (хотя бы за 10 минут) и помять руками, посыпав солью. Капуста постоит и станет более мягкая и сочная.
Категория: Салаты

Связанные записи