Картофельная запеканка с ветчиной и беконом

• 1 кг картофеля
• 100 гр. сметаны
• 400 мл цельного молока 
• 150 гр. бекона
• 100 гр. ветчины
• 1 зубчик чеснока
• мускатный орех, соль и перец – по вкусу 

Приготовление: 

1. Разогрейте духовку до 150 °С. 
2. Картофель очистите, вымойте и нарежьте ломтиками (пока готовите другие ингредиенты храните картофель в холодной воде). 
3. Порежьте ветчину на мелкие кусочки, бекон тонкими пластинами. 
4. Смешайте молоко со сметаной, посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха в заливку. 
5. Возьмите форму для запекания. Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите внутреннюю часть формы. 
6. В форму для запекания выкладывайте картофель, накройте его с беконом и ветчиной, залейте заливкой. Повторяйте слои пока не закончатся все ингредиенты. 
7. Выпекайте в течение 2 часов. Подавайте прямо из печи.