Рыбный паштет из семги

Паштет – универсальное блюдо, которое подходит и на завтрак, и для перекуса, и в качестве начинки… Готовить паштет легко, главное соблюдать пропорции! А именно этот, рыбный паштет из семги, — это уже не совсем повседневное блюдо. Скорее даже изысканное, которое украсит и разнообразит Ваш праздничный стол =)

Ингредиенты:

Приготовление:
  1. С малосольной семги удалить шкуру (если есть), аккуратно выбрать кости.
  2. Сложить рыбу и размягченное масло в миску, добавить лимонный сок, взбить при помощи блендера. По вкусу добавить соль. Еще раз взбить. Внимание! Должна получиться "воздушная" однородная масса. 
  3. Выложить рыбный паштет в мисочку, залить растопленным сливочным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20 минут для полного охлаждения. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Совет! Если Вы готовите праздничный вариант — добавьте 2 ст.л. красной икры и аккуратно размешайте. Будет очень эффектно и вкусно!
Категория: Закуски и бутерброды

Связанные записи