Простое дрожжевое тесто для пиццы - итальянский рецепт

Простое дрожжевое тесто для пиццы - итальянский рецепт
На Родине пиццы - в Италии - тесто, как правило, делают дрожжевое простое. В рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, что делает тесто очень нежным и низкокалорийным! 

Ингредиенты
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • 250 мл теплой воды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 350 гр. муки ("+" "-" 50-100 гр. если тесто будет получаться жидким или, наоборот, слишком "забитым")
Приготовление:
  1. Муку всыпьте в миску горкой, сделайте в середине углубление. Всыпьте сахар и соль. Положите оливковое масло. Вылейте воду. Размешайте ингредиенты в серединке. 
  2. Добавьте дрожжи в углубление. Дать подойти дрожжам 5-10 минут.
  3. Замесите руками тесто. Выложите тесто для пиццы на стол, посыпанный мукой и месите около 5 минут. 
  4. Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза. 
ТЕСТО ГОТОВО! ПРИСТУПАЙТЕ К ВЫПЕЧКЕ ПИЦЦЫ!

Как приготовить Простое дрожжевое тесто для пиццы - итальянский рецепт в домашних условиях

Категория: Полезные советы |10.12.2013| Просмотров: 4531 | Рейтинг: 5.0/13
2013 » Декабрь » 10
Всего комментариев: 5
+1   Спам
smile тесто очень удачное! только раскатывать по тоньше надо.... тогда точно как в Италии! а начинки по больше... как мы привыкли))) и будет пицца супер! сочная и вкусная smile

+4   Спам
тесто - супер! пицца получилась обалденная!

+3   Спам
получилась реально итальянская пицца. рецепт теста очень понравился!!!!!!!

+4   Спам
рецепт хороший. тесто замесила в комбайне. получилось!!!!!!!!!! tongue

+6   Спам
Ох уж эти итальянцы!Мастера, действительно, простое дрожжевое тесто для пицы!

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: