"Удовольствие и польза от еды"
Помидоры по-корейски
Корейская кухня сегодня является одной из самых популярных в мире. Что, кстати, неудивительно, ведь блюда по-корейски не только полезны, но и вкусны. Предлагаю Вам очень быстрый и оригинальный рецепт приготовления помидор, который придется по вкусу и Вам и Вашим гостям!
Ингредиенты (на 3-х л банку):
Ингредиенты (на 3-х л банку):
- 2 кг помидор, не мягких, полузрелых или еще лучше зеленых
- 4 шт. болгарских перца
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 1 головка чеснока
- 2 ст. л. соли
- 100 гр. сахара
- 100 гр. яблочного уксуса
- 100 мл растительного масла
Приготовление:
- Помидоры помыть, нарезать широкими кольцами.
- Перец очистить от семян. Чеснок разобрать на зубочки. Зелень промыть. Измельчить вместе в блендере.
- Растительное масло, сахар и соль прогреть до полного растворения сахара. Добавить уксус. Хорошо перемешать. Смешать в измельченными в блендере овощами и зеленью.
- В подготовленную 3-х литровую банку выложить слоями: помидоры - приправа - помидоры - приправа... и так до конца.
- Закрыть банку плотной крышкой, перевернуть горлышком вниз. Поставить в холодильник. Через 2 часа перевернуть в нормальное положение. Повторять так каждые 2 часа.
- Через 8 часов помидоры по-корейски готовы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Помидоры по-корейски в домашних условиях
Теги:
2014 Сентябрь 23