Овощной салат с тунцом

Зимой проще всего приготовить салат с консервированным тунцом. Это и быстро и вкусно и, как известно, тунец и в консервированном виде сохраняет свои полезные свойства.

Ингредиенты:

  • огурец — 1 шт.
  • оливки, маслины, без косточек — 50 гр.
  • тунец консервированный — 100 гр.
  • листья салата — 3 шт.
  • грецкие орехи — 3 шт.
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • сок лимона — 2 ст.л.
  • соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
  • веточки петрушки —  для украшения
  • лимон — дольки, для украшения
Приготовление:
  1. Листья салата вымыть, обсушить, нарвать руками.
  2. Огурец нарезать тонкими ломтиками. Маслины и оливки кружочками.
  3. Тунец достать из консервы, размять вилкой.
  4. Смешать все подготовленные ингредиенты.
  5. Грецкие орехи разбить, очистить, измельчить.
  6. Из рубленных орехов, оливкового масла, лимонного сока, соли и перца приготовить заправку.
  7. Выложить салат в большой салатник или разложить по порционным салатникам.
  8. Заправить салат перед подачей на стол. 

​ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория: Салаты

Связанные записи