Омлет с треской

Продолжаем готовить, удивляться и восхищаться португальской кухней!
Треска — рыба, которая наиболее часто используется в португальской кухне. Практически без костей, мягкая, ароматная, сочная… обладает полным набором полезных свойств, подходит для всех членов семьи. Чего еще можно желать? Блюда из трески готовятся просто и быстро, как этот омлет)))
 
Ингредиенты (на 3 — 4 порции):
  • 6 яиц
  • 3 головки от молодого зеленого лука
  • 300 гр. филе трески
  • щепотка соли
  • оливковое масло
Приготовление: 
  1. Лук очистите, измельчите. Обжарьте на разогретом оливковом масле.
  2. Добавьте треску, нарезанную на небольшие кубики. Перемешайте. Продолжайте обжаривать на медленном огне 5-7 минут.
  3. Взбейте яйца с солью, добавьте в сковороду, перемешайте с треской и луком. Уменьшите огонь. Доведите до готовности под крышкой.
  4. Подавайте к столу сразу по приготовлении. Поверьте, очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 
Категория: Рыба и морепродукты

Связанные записи

Семга в духовке

Начинающим кулинарам будет полезно узнать, как приготовить семгу в духовке. Запеченная…

Читать