"Удовольствие и польза от еды"
Окрошка простая деревенская
Окрошка – традиционное русское блюдо. Готовится легко, а, главное, легко усваивается в летнюю жару.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- колбаса варёная (ветчина) – 200 гр.
- огурец свежий – 2 штуки
- картофель – 2 – 3 штуки
- лук перо
- зелень укропа
для заливки:
- 1 стакан сыворотки
- 1 столовая ложка сметаны
Приготовление:
- Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры и порезать кубиками.
- Кубиками порезать колбасу и свежий огурец.
- Порезать мелко лук и зелень укропа.
- Всё перемешать. Залить сывороткой, смешанной со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА В ЛЕТНЮЮ ЖАРУ!
Совет!
- Насыщенность или густоту окрошки регулируем самостоятельно.
- Вместо колбасы или ветчины можно использовать любое отварное мяса, например, отварное куриное филе.
- Любители остренького могут добавить к овощам мелконарезанный редис, молотый перец или даже горчицу.
- В качестве заливки в зависимости от предпочтений, можно использовать квас или обычный нежирный кефир.
Как приготовить Окрошка простая деревенская в домашних условиях
Теги:
2014 Май 27