Лимонный пудинг

Этот пудинг имеет 2 восхитительные особенности: 1) очень быстро готовится; 2) удивительно нежный на вкус!

Ингредиенты (на 6 человек):

для украшения: жидкая карамель; цедра лимона / апельсина

Приготовление:

Сложите в кастрюлю все ингредиенты, кроме ванили, смешайте их до получения однородной массы.
Добавьте ваниль. Поставьте на медленный огонь. Нагревайте, помешивая, до загустения.
Вылейте смесь в форму для пудинга. Полейте растопленной карамелью, посыпьте лимонной цедрой. Поставьте в холод на несколько часов.
Охлажденный пудинг переверните на плоскую тарелку и подавайте к столу.