Летний итальянский салат

Сегодня у меня есть немного времени, чтобы поделиться с Вами простым и одновременно изысканным рецептом. Такой салат готовят в Италии в жаркую погоду, без суеты… Готовят так же быстро, как потом быстро съедают… С кусочками дыни на десерт. Что может быть вкуснее?!?

Ингредиенты:

моцарелла — 250 гр. (может быть заменена на сыр Буратта, с еще более нежным, сливочным вкусом)
помидоры черри — 250 гр.
бальзамический уксус
оливковое масло
свежий базилик
соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Слейте Моцареллу / Буррата, раскрошите на крупные куски.
Помидоры черри вымойте, разрежьте каждый помидор пополам.
Расположите сыр и помидоры на салатном блюде.
Сбрызните салат бальзамическим уксусом, оливковым маслом, сдегка посолите и поперчите.
Вымойте листья базилика и украсьте салат.
Подавайте к столу с дольками сладкой дыни.