"Удовольствие и польза от еды"
Кокосовый пирог
Невероятно сочный и бесподобно ароматный пирог с кокосовой стружкой. Учитывая то, что готовится он очень быстро и из самых простых продуктов, поверьте, он Вам понравится и готовить Вы его будете часто!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 1 ст.л. разрыхлителя для теста
- 1 стакан молока
кокосовая стружка
для сиропа:
для сиропа:
- 1 банка сгущенного молока
- 2 стакана молока (если есть возможность, то 1 стакан коровьего молока + 1 стакан кокосового молока)
- 1/2 стакана кокосовой стружки
Приготовление:
- Взбейте яичные белки, добавьте яичные желтки по одному, продолжая взбивать.
- Добавьте сахар и взбейте до "мягких пиков".
- Добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте.
- Добавьте теплое молоко. Перемешайте до гладкого теста.
- Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом, посыпьте мукой. Выложите тесто, равномерно распределите.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов С в течение 40 минут (тест на "сухую спичку").
- Приготовьте сироп для пропитки. Смешайте молоко со сгущенным молоком и кокосовой стружкой. Внимание! Если Вы не любите сочные пироги, то количество молока можно уменьшить в 2 раза, т.е. взять только 1 стакан молока.
- После того, как пирог остынет, разрежьте посередине, пропитайте половиной сиропа нижнюю часть. Накройте нижний пропитанный корж верхним. Пропитайте оставшимся сиропом верхний корж. Обильно посыпьте кокосовой стружкой.
- Поставьте пирог на ночь в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Как приготовить Кокосовый пирог в домашних условиях
Теги:
2015 Февраль 21