"Удовольствие и польза от еды"
Киш со шпротами
Попалась мне "на глаза" баночка шпрот. Не долго думая, приготовила я киш - открытый пирог, французский аналог пиццы ;) Неожиданно (даже для меня ;) получилось вкусное смешение "сухопутных" и "морских" ингредиентов)))
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 порция несладкого рубленного /или слоеного теста
- помидоры черри - 250 гр.
- шпроты - 1 банка (115 гр. нетто)
- твердый сыр - 50 гр., натереть
- горчица - 1 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- сливки, 20% - 20 мл
- соль, сухие специи, свежемолотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 185 °С.
2. Вымойте помидоры черри, разрежьте пополам, разложите равномерно на застеленный пергаментом противень. Поставьте в духовку и запеките до готовности (примерно в течение 25-30 минут).
3. Откройте шпроты. Внимание! Слейте масло со шпрот, но его не выливайте.
4. Подготовленное тесто раскатайте, выложите в форму для выпечки, наколите вилкой.
5. Разложите по тесту запеченные помидоры. Засыпьте тертым сыром.
6. Взбейте яйца. Добавьте сливки, перемешайте. Добавьте горчицу, соль, черный молотый перец и сухие специи (по вкусу). В полученную заливку добавьте масло, слитое со шпрот (объем регулируйте по Вашему усмотрению).
Подготовленной заливкой залейте помидоры с сыром. Разложите шпроты.
Поставьте киш в предварительно разогретую духовку на 30 минут.
Готовый пирог украсьте веточкой свежего зеленого базилика. Подавайте рыбный киш с овощным салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1. Разогреть духовку до 185 °С.
2. Вымойте помидоры черри, разрежьте пополам, разложите равномерно на застеленный пергаментом противень. Поставьте в духовку и запеките до готовности (примерно в течение 25-30 минут).
3. Откройте шпроты. Внимание! Слейте масло со шпрот, но его не выливайте.
4. Подготовленное тесто раскатайте, выложите в форму для выпечки, наколите вилкой.
5. Разложите по тесту запеченные помидоры. Засыпьте тертым сыром.
6. Взбейте яйца. Добавьте сливки, перемешайте. Добавьте горчицу, соль, черный молотый перец и сухие специи (по вкусу). В полученную заливку добавьте масло, слитое со шпрот (объем регулируйте по Вашему усмотрению).
Подготовленной заливкой залейте помидоры с сыром. Разложите шпроты.
Поставьте киш в предварительно разогретую духовку на 30 минут.
Готовый пирог украсьте веточкой свежего зеленого базилика. Подавайте рыбный киш с овощным салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Киш со шпротами в домашних условиях
Теги:
2017 Февраль 01