1. Приготовьте
несладкое рубленое тесто. Положите его в холодильник на час.
Охлажденное тесто тонко раскатайте. Выложите в форму для выпечки. Наколите тесто вилкой. Внимание! Необходимо сделать максимально высокие бортики, чтобы потом не растеклась начинка.
![](/izobrazenie_7/kish_s_okhotnichimi_kolbaskami-5.jpg)
2. Сыр раскрошите крупными кусками. Охотничьи колбаски порежьте и добавьте к сыру.
![](/izobrazenie_7/kish_s_okhotnichimi_kolbaskami-8.jpg)
3. Яйца взбейте с солью и щепоткой перца. Добавьте сливки и хорошо перемешайте.
![](/izobrazenie_7/kish_s_okhotnichimi_kolbaskami-1.jpg)
4. Вылейте яично-сливочную заливку на начинку. Распределите листики базилика.
![](/izobrazenie_7/kish_s_okhotnichimi_kolbaskami-13.jpg)
5.
Выпекайте киш в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке 45 минут / до готовности.