Картофельный салат с тунцом

Самый простой набор продуктов! Да и к тому же основной ингредиент — картофель, отваренный в мундире — просто кладезь витаминов! Рекомендую!
 

Ингредиенты (на 2 порции): 

  • картофель — 400 гр.
  • тунец в собственном соку — 200 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик, измельчить
  • лимонный сок — 2 ст.л.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • майонез — 2 ст.л.
Приготовление: 
  1. Духовку разогреть до 180° C. 
  2. Картофель и морковь хорошо помыть, обсушить и не чистить. Отварить в мундире в подсоленной воде. Остудить. 
  3. Очистить овощи, нарезать на кубики — картофель крупнее. Добавить измельченный чеснок. Перемешать. 
  4. Смешать лимонный сок, оливковое масло и майонез. 
  5. Тунец размять вилкой.
  6. Собрать салат слоями: картофель — морковь — полить заправкой — тунец — заправка —  морковь — картофель. По вкусу можно посолить и поперчить.
  7. Сразу подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория: Салаты

Связанные записи