"Удовольствие и польза от еды"
Языки из кабачков с сыром и ветчиной
Если Вы хотите сытно, эффектно, и что немаловажно, сравнительно дешево накормить большую семью, то Вам подойдет этот рецепт. У меня на приготовление ушло минут 30... На все, про все! Эффект был потрясающий - наелись 4 человека, долго обсуждали как вкусно и эффектно выглядели вроде бы обычные кабачки :) А если учесть, что готовила для самого большого моего критика (любимого сыночка :), то представьте себе насколько было вкусно! Успехов!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- кабачок — 2 шт
- овечий сыр / моцарелла / брынза — 200 гр.
- ветчина — 200 гр.
- майонез, конечно же я предпочитаю домашнего приготовления — по вкусу
- листья свежего базилика
- соль, черный молотый перец, специи — по вкусу
- растительное масло — 2 ст.л.
пергаментная бумага
Приготовление:
1. Нарезать кабачки вдоль ломтиками толщиной 0,5 см. Внимание! Кабачки, конечно же, нужно брать молодые, в которых нет крупных семечек.
Противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и равномерно выложить кабачковые язычки. Сбрызнуть растительным маслом и совсем чуть-чуть посолить.
2. Поставить противень в разогретую до 180 градусов С духовку, запечь кабачки 5-7 минут, перевернуть аккуратно поджаренной стороной вверх.
3. Пока кабачки запекаются, натереть на крупную терку / разломить на кусочки сыр. Нарезать кубиками ветчину. Разобрать базилик по листикам / небольшим веточкам.
4. На поджаренную сторону кабачка выложить равномерно кубики ветчины.
Полить майонезом. Внимание! В майонез можно добавить немного измельченного чеснока.
Затем - сыр. И в самом конце листики базилика. Посыпать язычки свежеизмельченным молотым перцем. Поставить в духовку и продолжить запекание до готовности кабачка.
5. Подавать к столу язычки из кабачка нужно аккуратно поддев их деревянной лопаткой и переложив на порционную тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Готовить язычки из кабачка можно и без ветчины, тогда их можно будет свернуть в самом конце рулетиком, наколотить зубочисткой и подать к столу в виде закуски.
- Подавать запеченные кабачковые язычки можно и в холодном и в горячем виде.
Как приготовить Языки из кабачков с сыром и ветчиной в домашних условиях
Теги:
2015 Май 8
| Всего комментариев: 5 | |||||
| |||||
