Ирландское мороженое
Летом, когда жарко, да и зимой (в удовольствие) все мы любим лакомиться мороженым. Но не все знают, что готовить мороженое очень просто. Как правило, приготовление мороженого сводится к простому смешиванию и взбиванию всех ингредиентов и последующей их заморозке. Причем ингредиенты очень простые и хорошо известны каждой хозяйке. Основу мороженого составляют: молоко, яйца, сахар и наполнители (по Вашему вкусу — ягоды, фрукты, сироп, сгущенка, ванилин, орехи и т.п.).
Для приготовления самого простого домашнего молочного мороженого (которое также может выступать основой для приготовления других видов) возьмите:
- 2,5 стакана молока
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- ванилин — по вкусу
- 2 ст.л. ирландского ликера
Приготовление:
- Разотрите яичные желтки с ванилином и сахаром до их полного растворения.
- В полученную смесь влейте горячее молоко, проварите до загустения смеси и исчезновения пены. Процедите через сито.
- Поставьте в морозильную камеру для застывания.
При подаче на стол полейте ликером (не следует так делать, если Вы готовите мороженое для детей).
В 1 порции домашнего простого ванильного мороженого: калорийность — 185kJ, жиры насыщенные — 0, жиры всего — 0, сахара — 9,00 гр., углеводы всего — 10,00 гр., пищевые волокна — 0, белок — 0, холестерин — 0, натрий — 7,79 mg.
Категория: Десерты
Связанные записи
Яблоко в кляре
С ароматным кофе, душистым травяным чаем или стаканом молока... нежные дольки спелых яблок в…
Запеканка по-итальянски
Даже если Вы небыли в Италии, почувствовать настоящий "итальянский колорит"…