Картофель самый популярный овощ и не только в русской кухне! Блюд из картофеля более 1000... В своей подборке я хочу предложить Вам наиболее распространенные и интересные.
1. ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Наверное самое оригинальное блюдо из мной приготовленных - ньокки. Восхитительно нежные картофельные клецки с ароматным фаршем в томатном соусе!
![](/izobrazenie_7/originalnaja_zapekanka.jpg)
Вареники с картошкой. Популярное блюдо украинской кухни... А для зарубежного мира - что ни на есть самое оригинальное!
![](/izobrazenie_7/vareniki.jpg)
2. СУП, В КОТОРОМ ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ - КАРТОФЕЛЬ
Как оказалось, и обычный суп может стать украшением стола, его настоящей изюминкой, если добавить немного фантазии и креатива.
Картофельный суп с жаренными грибами
![](/izobrazenie_7/kartofelnyj_sup_s_zharennymi_gribami.jpg)
Суп-пюре картофельный с луком-пореем
3. БЛЮДА ИЗ ОТВАРНОГО КАРТОФЕЛЯ
Отварной картофель с жаренным луком
4. КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
Наиболее полезная группа блюд. При запекании в духовке сохраняется наибольшее количество витаминов!
Гратен картофельный
![](/izobrazenie_7/graten.jpg)
Картофельная лазанья - русская версия итальянского блюда =)
Картофель, запеченный с сыром
Картофель, запеченный с сыром и розмарином
![](/izobrazenie_7/kartofel_zapechennyj_s_syrom.jpg)
Запеканка с ветчиной и беконом и вариант для поста - Запеканка картофельная с сыром и сметаной
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с говядиной и овощами
![](/izobrazenie_7/zapekanka_s_ovoshhami.jpg)
Картофельная запеканка с лососем
![](/izobrazenie_7/zapekanka_s_lososem.jpg)
5. ЖАРЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Жаренная картошка. Блюдо вроде бы привычное... Но некоторые секреты приготовления знать все-таки нужно!
Картофельная запеканка на сковороде
Картофельные оладьи и котлеты
![](/izobrazenie_7/kartofelnye_oladi.jpg)
6. САЛАТЫ С КАРТОФЕЛЕМ
Теплый картофельный салат с беконом. Я уже говорила, что имя гения, придумавшего этот салат, если бы было известно, почиталось бы не менее, чем Оливье =)
![](/izobrazenie_7/teplyj_kartofelnyj_salat.jpg)
Картофельный салат с тунцом. Основной ингредиент - картофель, отваренный в мундире, просто кладезь витаминов!
![](/izobrazenie_7/kartofelnyj_salat_s_tuncom.jpg)
Картофельный салат с сардинами
Картофельный салат с маринованными грибами
7. ЗАКУСКА С КАРТОФЕЛЕМ
ПИТАЙТЕСЬ ВКУСНО! ПОЛЕЗНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!