Перепела в духовке на картофельной подушке

Перепела в духовке на картофельной подушке
Мы с удовольствием представляем вам очень легкий рецепт запекания перепелов в духовке. Результат- вкусные, ароматные, нежные с хрустящей запеченной корочкой перепела, с гарниром из картофеля. 


Ингредиенты
(на 4 порции):
  • 4 перепела
  • 6 картофелин
  • 50 мл сметаны
  • черный, красный перец, соль, соевый соус – по вкусу
  • 3 ст.л. растительного масла
Приготовление
  1. Перепелов помыть, натереть внутри и снаружи солью, перцем, полить соевым соусом. Сложить перепелов в контейнер, поставить в холодильник на 2 часа, чтобы замариновались. 
  2. Картошку почистить, нарезать дольками, выложить на смазанный маслом противень, слегка посолить и полить сметаной, добавить немного воды.
  3. На картошку выкладываем перепелов. Чтобы перепела не пережарились, а остались сочными после запекания, сверху необходимо накрыть противень фольгой.
  4. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 30 минут, затем фольгу снять и подрумянить перепелов до румяной корочки еще 10 минут.
Как только будет готово, осторожно вынимаем, раскладываем картошку по тарелкам, оформляем овощами, можно посыпать мелко нарезанной зеленью - лук, укроп, петрушка и кладем сверху по одному запеченному перепелу. 

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Перепела в духовке на картофельной подушке в домашних условиях

Категория: Блюда из птицы |07.10.2013| Просмотров: 15486 | Рейтинг: 5.0/19
2013 » Октябрь » 7
Всего комментариев: 10
+1   Спам
перепелочки просто объедение wink первое блюдо к Новому году в моем меню уже есть! мои дети - ваши почитатели.... спасибо. с уважением biggrin tongue cry

+4   Спам
я точно так же как вы, Мария, приготовила эти прекрасные перепелочки! вкуснотище!!!!!!!!!! огромное удовольствие!!!!!!! спасибо Tory за рецепт

+5   Спам
biggrin какая вкусная еда!!!!!!! какие вкусные птички!!!!!!!! ну угодили!!!!!! искренне благодарна tongue

+5   Спам
biggrin ничего вкуснее не ела! румяная картошка... а какие вкусные перепелочки......... ну угодили! спасибо smile

+5   Спам
6 Zazulya [Материал]
Попробовала впервые этих птичек)))) рецепт понравился! Спасибо!

+8   Спам
Спасибо! Интересный, вкусный, здоровый рецепт!

+9   Спам
2 Виола [Материал]
Будем пробовать, спасибо!

+10   Спам
1 Каrina [Материал]
Ваше блюдо - просто находка! Я как раз искала, что -то интересненькое для праздничного ужина! Спасибо за идею!!!

+9   Спам
Мне тоже очень понравилось блюдо! Получилось и красиво и вкусно!

+6   Спам
не стала перепелок распластывать по картошке. так же как они были - целиком, я их посолила, поперчила и спинками вверх поставила. вокруг - картошкой обложила. получилось очень вкусно!

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: