Белый соус к рыбе или морепродуктам с яблочным сидром и/или белым сухим вином.... несколько пикантный с выразительной кислинкой, густой тягучей консистенции... Мне очень понравился! Ингредиенты (на 250 мл соуса): 1 яйцо 2 ст.л яблочного уксуса 3 ст.л…
Полезный детский завтрак - овсяная каша с ягодным соусом... Готовить такую овсянку можно и летом, когда есть свежие ягоды, можно и зимой, из замороженных. Ингредиенты(на 1 порцию): 1/2 стакана / 100-120 гр. овсяных хлопьев 1…
Чтобы сделать картофельное пюре еще вкуснее, еще полезнее - добавьте тыкву! А с кусочками запеченной курочки, домашним гуляшом или другим тушеным мясом с густой ароматной подливкой, картофельно-тыквенное пюре на гарнир будет смотреться еще и изумительно…
Десерты, покрытые зеркальной глазурью, просто невероятные! Такие десерты хочется есть глазами, хочется увидеть собственное отражение в идеально гладкой поверхности, прежде чем заглянуть внутрь самого десерта... Зеркальное покрытие, названное "glacage", подарили эстетам-сладкоежкам французские кондитеры. Зеркальная глазурь не слишком…
Даже если Вы небыли в Италии, почувствовать настоящий "итальянский колорит" позволит Вам "Мильяччо". Мильяччо (ит. "migliaccio") - это традиционная неаполитанская запеканка, в которой вместо привычного нам творога используется рикотта. По принципу приготовления мильяччо похожа на французские манные запеканки…
Аромат апельсиновой цедры, дрожжей и сливочного масла... запах теста во время замеса напоминает запах пасхального теста для кулича :) Есть у таких булочек один БОЛЬШОЙ недостаток: очень трудно отказаться от следующей, и следующей и еще одной... Ингредиенты (на 16 шт.):…
Легкий салат к шашлыку, запеченной рыбе или курице на гриле. Ингредиенты (на 3-4 порции): 1 стакан сухого кускуса 500 мл бульона 1/2 стакана измельченной петрушки и мяты 1/2 стакана очищенных зерен граната 2 зубчика чеснока…
В своей слабости к баклажанам я уже признавалась неоднократно: готовили мы с Вами и запеченные баклажановые лодочки, и баклажаны маринованные морковью, и, конечно же, икру из баклажанов, и много других вкусных блюд с этим замечательным овощем,…
В том, что все гениальное просто можно убедиться, приготовив нежнейшие рулетики из малосольной семги с творожным крем-сыром! Ингредиенты: слабосоленая семга / форель любой творожный крем-сыр (я предпочитаю Филадельфию) корнишоны соевый соус долька лимона имбирь. зелень…
Восхитительные на вкус и удивительно легкие в приготовлении, морские гребешки - настоящее сокровище из морепродуктов. Лучший способ приготовить морские морские гребешки дома - быстрая обжарка на горячей сковороде. Поэтому все, что вам нужно для великолепного готового блюда,…
