"Удовольствие и польза от еды"
Равиоли / пельмени с грибами в томатном соусе
Обычное заурядное блюдо холостяка – «пельмени» - можно легко превратить в праздничный ужин. Достаточно желания, творческого подхода, ну и, конечно, моего совета! Мужчины! Итальянский холостяк именно равиоли бы и приготовил!!!
Ингредиенты:
- 1 пачка готовых равиоли / пельменей
- 1 банка нарезанных грибов (можно использовать как стерилизованные в банке, так и свежие грибы)
- 1 маленькая луковица
- 2 очищенных помидора
- 50 мл белого вина
- соль, орегано, молотый перец - по вкусу
- оливковое масло - для обжаривания
Приготовление:
- В кастрюлю в кипящую воду поместите равиоли (или пельмени) и отварите.
- В небольшом количеством оливкового масла, слегка обжарьте лук, затем добавьте грибы, очищенные помидоры, нарезанные мелкими кубиками, приправьте солью, перцем, орегано, протушите. В конце добавьте 50 мл белого вина. Полученный соус прокипятите на медленном огне несколько минут.
- Добавьте соус в отваренные равиоли / пельмени.
Праздничное блюдо готово! К столу можно подать бокал белого вина.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Равиоли / пельмени с грибами в томатном соусе в домашних условиях
Теги:
2013 Октябрь 26