Тарт татен с яблоками

Apple Tart Tatin, на мой вкус - один из самых интересных французских десертов  - карамелизированные яблоки с едва заметным ароматом ванили под хрустящей корочкой из многослойного слоеного теста... К тому же, очень быстро и просто готовится (что, согласитесь,…

Гастрономические традиции Франции _ Бордо

Получить вкус к путешествию несложно, если первая встреча с незнакомой страной насыщает и душу, и тело. Мое знакомство с Францией началось не с Парижа, а окольным путем — первый визит состоялся в Бордо. А что…

Курица провансаль

Рецепт курицы, впитавшей в себя всю свежесть Альп и весь аромат Средиземноморья. Вкус курицы в классическим стиле юго-восточной Франции соответствует большинству ароматических трав этого района! ПРОСТО ВОСТОРГ!    Ингредиенты: 1 целая курица (без потрошков) 100…