Торт с клубникой

Вкусный торт… Простой рецепт… Нежный сметанный крем… с клубничной прослойкой… Идеальный набор для сезона свежих фруктов!

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана
  • молоко — 1 стакан
  • яйцо — 2 шт.
  • разрыхлитель для теста — 2 ч.л. 
  • сахар — 1 стакан  + 0,5 стакана (для крема)
  • клубника свежая — 2 стакана
  • сметана, 30% — 500 мл
  • шоколад — 30 гр., натереть на терку или раскрошить — для украшения
Приготовление:
  1. Взбить яйца с сахаром. Добавить молоко, размешать.
  2. Просеять муку, смешать с разрыхлителем.
  3. Соединить яично-сахарно-молочную смесь с мукой. Перемешать так, чтобы не было комочков.
  4. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать слегка подсолнечным маслом. Выложить в форму тесто.
  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов С минут 25 — 30, до готовности.
  6. Остывший, готовый корж разрезать на 3 или на 4 части (зависит от Вашего опыта и умения).
  7. Приготовить сметанный крем. Для этого, взбить сметану с 0,5 ст. сахара.
  8. Клубнику нарезать на тонкие дольки.
  9. Собрать торт. На каждый корж выложить слой клубники, промазать сметанным кремом. Верх торта украсить клубникой и тертым шоколадом.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Категория: Сладкая выпечка

Связанные записи