"Удовольствие и польза от еды"
Свиные отбивные по-французски
Очень изысканное, питательное и простое блюдо, способное украсить ваш праздничный стол и разнообразить монотонные кулинарные будни.
Ингредиенты;
- 4 свиные отбивные
- 2 столовые ложки маргарина
- 1 столовая ложка муки
- 150 мл белого вина
- 1 луковица
- соленья (маринованные или солёные огурцы и перец)
- 1 столовая ложка горчичного соуса
- соль и перец - по вкусу
Приготовление:
- Обжарить подготовленные отбивные.
- Обжарить нарезанный лук. Посыпать мукой и залить вином, разбавляя его 1:1 с водой. Прокипятить.
- Отбивные залить полученным соусом и отправить в духовой шкаф на 10-15 минут.
- Мелко порезать солёные огурцы и перец и перемешать их с горчичным соусом.
Подавать порционно, поливая каждый кусочек мяса горчично-овощным соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
-
- В качестве гарнира рекомендую нежное картофельное пюре.
- Готовя по этому рецепту, я стараюсь выбрать кусочек мяса на кости, тогда блюдо получается более сочным и насыщенным.
Как приготовить Свиные отбивные по-французски в домашних условиях
Теги:
2013 Октябрь 16
| Всего комментариев: 5 | |||
| |||
отбивные вкусные. и соус горчичный мне понравился 
B) 
